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  No.159 - [농원음식]   글쓴이 :  관리자   등록번호 :  177   등록일자 :  2012/01/04, 11:43:07 조회수 :  1692 회   

   올다미 산채 한정식   ▽ 하단으로

================= [도원맘] 님의 원문 글=================
> 점심때 새로 오픈 한 올다미 산채 한정식 집 (구 꽃드란)을 갔었어요.
>
> 산채 요리 전문가님을 모셔서 새롭게 만드셨다는데 꽃과 함께 먹기 아까울 정도로
>
> 예쁘게 상이 차려져 나오더라구요.
>
> 밥은 여기서 직접 우렁이농법으로 농사 지은 쌀로 만들어졌고, 밀 전병도 여기서
>
> 농사 지은 부추와 색깔이 예쁜 비트로 밀 전병을 만들어 싸 먹을수 있게 돼 있고
>
> 각종 산채나물과 소고기,새우,버섯등을 고추기름과 레몬식초 소스등등을 먹고 만든
>
> 음식도 맛있었고 내가 좋아하는 마른 무화과조림과 생 무화과.
>
> 백김치,너무나 예쁜 비트 물김치등 차려진 음식만 봐도 예쁘더라구요.
>
> 시원한 황태국에 전병에 나물 싸서 먹고는 나물이 맛있어서 밥 한공기
>
> 추가해서 고추장에 나물 넣고 비벼 먹었어요.
>
> 황태 한정식은 다른 것은 산채 한정식과 같고 둥근 접시에 나오는 나물모듬이
>
> 빠지고 황태구이가 나온다더라구요.
>
> 젊은 사람들은 아무래도 황태한정식이 더 나을 수도 있겠더라구요.
>
> 여기에 초고추장으로 만든 새콤 달콤한 무우채가 더 들어 가면 좋을 듯 싶더라구요.
>
> 배 부르게 먹고 진한 수정과 한 사발에 커피까지 배불리 먹고는 주변에 산책하다 왔어요.
>
> 주변이 산쪽이라 꽃도 많고 각종 소,닭,토끼등을 볼수 있으며 아래 농장에는 바깥 사장님께서
>
> 열심히 농사를 지으시는 각종 농작물들을 볼수 있었어요.
>
>
>
>
>
> 올다미 산채 한정식 - 와부읍 도곡리 448-9 031- 576-1076
>
> http://blog.naver.com/lej6988/10123758204

감사합니다
늘 진심으로 정성껏 모시겠습니다

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▲ 올다미 산채 한정식
▼ 시금치,숙주,톳의 무침
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